EUPiH 3ª jornadas de formación en Dinamarca
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Del 19 al 23 de septiembre se ha llevado a cabo en Dinamarca la tercera jornada de formación “Hydroponic farming & entrepreneurship” del proyecto, dirigida por el Centro de Formación Profesional Roskilde Tekniske VET College, a pocos kilómetros de Copenhague. A él hemos asistido la Escuela Agraria de Derio y Tknika.
Roskilde Tekniske VET College ofrece ciclos de 6 familias profesionales de Alimentación, Agricultura y Hostelería y más de veinte ciclos de Tecnología.
Durante la jornada se han visitado las empresas de hidropología de la zona (Nordik Harvest, Nabofarm y Refarm) y un representante de Tetra-farm, empresa productora de Cannabis terapéutico, nos ha ilustrado con los diferentes sistemas de hidroponía que se utilizan en la actualidad para el cultivo de esta planta con propiedades medicinales..
En cuanto a visitas, Nordik Harvest es el mayor de los Huertos Verticales de Europa. Empresa ubicada en el polígono de la localidad de Taastrup, se dedica a la producción de hortalizas de hoja verde en 16-17 alturas, utilizando la tecnología más innovadora y las energías renovables para la obtención de agua y alimentos de la forma más eficiente.
Refarmed produce vegetales de valor añadido en hidroponía. El objetivo de este huerto urbano es que la distancia entre el productor y el consumidor sea la menor posible.
Por último, Nabofarm, ubicada en Copenhague, produce germinados en un edificio de empresas del núcleo de Copenhague y nos han explicado cómo se produce el proceso de la obtención de los germinados y los beneficios y retos de los huertos urbanos.
Os invitamos a ver el video creado por nuestros socios daneses. ENLACE al video
