En este curso, impartido por Garbiñe Larrea, se analizarán los diferentes usos de las plantas medicinales. Analizaremos los usos terapéuticos que tradicionalmente hemos recibido, pero también profundizaremos en los usos cosméticos y gastronómicos, haciendo un hueco a la innovación. Previamente pondremos el acento en los valores ecológicos de la planta, su adaptación a la aquaponía y sus valores farmacológicos.
Duración:
12 horas
Lugar:
Tknika,
Capacidad:
16 personas
Idioma:
Euskara
| FASE/S | HORA/S | FECHA | HORARIO | TIPO |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 3.00 | 05-03-2024 | 16:00 – 19:00 | Presencial |
| 2 | 3.00 | 07-03-2024 | 16:00 – 19:00 | Presencial |
| 3 | 3.00 | 12-03-2024 | 16:00 – 19:00 | Presencial |
| 4 | 3.00 | 14-03-2024 | 16:00 – 19:00 | Presencial |
| Horas no presenciales: 0.00 |
Competencias
Competencia general:
- Conseguir un conocimiento básico de las plantas medicinales por parte del profesorado de Formación Profesional para transferirlo al aula.
Competencias específicas:
- Identificar diferentes plantas medicinales y conocer aspectos ecológicos
- Conocer los principios activos de estas plantas medicinales
- Conocer los valores farmacológicos y reconocimiento de principios activos de las infusiones, extractos o tinturas y oleatos o aceites medicinales elaborados con estas plantas medicinales
- Conocer las técnicas más adecuadas de recogida y procesamiento de estas plantas medicinales.
- Conocer el uso terapéutico de estas plantas medicinales
- Conocer el procesamiento cosmético de estas plantas medicinales mediante ejercicios prácticos
- Conocer el procesamiento gastronómico de estas plantas medicinales a través de ejercicios prácticos
Contenidos
- Cultivo de plantas medicinales que se pueden adaptar adecuadamente a aquaponía: melisa, hinojo, pelo, Aloe vera, lavanda, tomillo, romero, salvia, orégano, hierba luísa y familia de las mentas.
- Técnicas adecuadas de recogida y procesamiento de las plantas medicinales mencionadas
- Valores farmacológicos y principios activos de las infusiones, extractos o tinturas y oleatos o aceites medicinales elaborados con estas plantas medicinales
- Formas seguras y eficaces de los valores terapéuticos de estas plantas medicinales
- Valores cosméticos de estas plantas medicinales
- Valores gastronómicos de estas plantas medicinales
Metodología
Las sesiones, de carácter teórico-práctico, se desarrollarán en el aula, invernadero de acuaponía y laboratorios de Tknika. Se trabajarán los contenidos descritos en este documento y se facilitarán los recursos necesarios para su aplicación directa en el aula.
En la primera sesión se entregarán los materiales escritos de las tres sesiones, por la conveniencia de que el alumnado conozca previamente los contenidos de la segunda y tercera sesión.
Evaluación
El cumplimiento de los criterios de evaluación requiere el cumplimiento de las horas de formación mediante la realización de los ejercicios requeridos y la asistencia a la sesión presencial.
Requisitos
Ser profesor de las siguientes familias profesionales de la Formación Profesional de la CAPV:
- Industrias alimentarias
- Imagen personal
- Química
- Agraria
- Sanidad
- Hostelería y Turismo
Criterios de selección
Si el número de inscripciones supera el número de plazas ofertadas, se realizará la selección teniendo en cuenta los siguientes criterios:
-
Se tendrá en cuenta el orden de inscripción.
-
Se priorizará la participación de una persona por centro.
Fechas e información sobre la inscripción
Fecha límite de inscripción: el 16 de febrero de 2024
Resolución: el 19 de febrero 2024 se notificará, vía email, a la persona inscrita si ha sido aceptada o descartada en la formación.
- La persona que ha sido aceptada será matriculada directamente.
- En caso de no poder asistir a la formación se deberá avisar con antelación.
Apúntate a este curso
Esta acción formativa podrá ser co-financiada por el Fondo Social Europeo, en el marco de las acciones destinadas a la formación del profesorado de Educación y Formación Profesional.
