Hostelería y turismo
Curso:
2019-2020
Participantes:
CIFP HOSTELERÍA LEIOA LHII
El objetivos de este proyecto es modernizar el restaurante Lukitxene de la Escuela de hostelería de Leioa convirtiéndolo en un referente de la utilización de la tecnología punta en el ámbito gastronómico y enológico, tanto para el mundo docente como para el de las empresas. Además, este espacio será utilizado para el diseño, prueba y evaluación de prototipos tecnológicos orientados a la mejora de la gestión, la elaboración y el servicio de comidas y bebidas.
